出品丨搜狐财经

作者丨李文贤

近日，据山东聊城市生态环境局官网披露，因涉嫌超标排污，华润雪花啤酒（聊城）有限公司（简称“聊城华润雪花”）被罚款24万元。

行政处罚决定书中提到，聊城华润雪花曾提出申辩称，作为优质的污水处理原料，高浓度有机废水可“变废为宝”，外排废水超标属于偶发性的，未造成影响。

聊城华润雪花还表示，单位属于中央企业上市公司，如果出现处罚将严重影响集团运行。

搜狐财经搜索相关论文发现，啤酒废水无毒性，目前已有较多研究者对资源再利用进行研究，但因有机物和悬浮物含量高易腐败，排出后易使水体富营养化，是江河湖泊的主要污染源之一。

公开资料显示，聊城华润雪花成立于2005年1月，由华润雪花啤酒（中国）投资有限公司出资8900万元全资持股，为华润雪花啤酒有限公司孙公司。华润雪花啤酒有限公司是上市公司华润啤酒全资附属公司。

据披露，2022年1月17日，聊城华润雪花外排废水化学需氧量浓度为591mg/L，超过排污许可证规定的浓度以及《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）表1中化学需氧量最高允许排放浓度不高于500mg/L的要求，超标0.182倍。

四川省环保科技工程有限责任公司赵之杰发表的论文《啤酒生产废水处理的综述》中提到，啤酒生产过程中排放大量废水，主要为糖化、发酵、罐装等车间所排放的废液及设备和管道清洗水、地面冲洗水。

啤酒废水成分主要为糖类、蛋白质、淀粉、果胶、醇酸类、矿物盐、纤维素以及多种维生素，是一种中高浓度的有机废水，一般无毒性，但因有机物和悬浮物含量高，所以易腐败，自然放置4h就可酸化，排入外环境后使水体富营养化，是江河湖泊的主要污染源之一。

关于有机废水可“变废为宝”的论述，搜狐财经也搜索到多篇论文。

深圳市水务规划设计院股份有限公司李宛谊发表的《啤酒废水资源化研究进展》中提到，虽然啤酒废水污染严重，但是其中不含有毒有害物质，且有机物含量高，是一种理想的可进行资源回收的废水。

文字指出，目前已有较多研究者对啤酒废水的资源化利用进行研究，主要集中在以下几点：利用啤酒废水培养光合细菌、利用啤酒废水发酵产氢和甲烷、利用啤酒废水培养微藻以及以啤酒废水作为外加碳源。但目前，啤酒废水资源化的限制为回收率较低且可应用性较差。

2021年，华润啤酒营收达333.87亿元，同比增长6.17%，净利润45.87亿元，超过上年同期的2倍，整体销量约1105.6万千升。

去年上半年，华润啤酒立项投资金额约2200万元，主要用于提升污水处理系统标准改造及污水沼气回收利用项目。

华润啤酒曾在财报中提到，“集团一直严格遵守《水污染防治法》等，严格遵守国家或地方污染物排放标准，以稳定达标排放，主动减少污染物排放”。

关键词： 华润啤酒 华润雪花啤酒