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中国经济周刊—经济网讯 据媒体报道，3月24日，半天妖烤鱼发布声明，针对媒体报道合肥半天妖两家合作门店出现的食品安全和管理等问题，公司深表歉意并高度重视，已与两门店解除合作关系，并重金处罚，对门店管理人员进行降职和严重警告，将两门店永久关停。

据此前报道，媒体曝光的安徽合肥两家半天妖烤鱼门店，存在后厨使用的鱼类食材多是冷冻产品，解冻后存放过期仍被端上餐桌，“只要不臭”都能继续用等问题。令人震惊的是，门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工，再次端上顾客餐桌，此外，后厨员工还会在配菜时缺斤少两。

据悉，两家涉事门店关联企业分别为合肥炎沃餐饮管理有限公司、合肥市新站区自胜烤鱼店。天眼查App显示，合肥炎沃餐饮管理有限公司成立于2020年11月，法定代表人为刘建林，注册资本100万人民币，经营范围包括餐饮管理及服务；酒店管理等，由刘建林、程小杰共同持股。2021年年报显示，该公司参保人数为0。合肥市新站区自胜烤鱼店成立于2021年8月，企业类型为个体工商户，经营者为刘志胜，经营范围包括餐饮服务等。2022年年报显示，其从业人数为2。

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