眼下虽然才六月，夏季才刚刚开始，但近来最近全国多地都出现了高温天气。海参是一种营养丰富、具有温补效果的海产品，人们常说冬季是食用海参的最佳时期，而夏季饮食应注重清凉、清爽、易消化的食物，那么夏天吃海参是好处还是坏处？

夏季进补要注意，吃海参是对是错？

有一部分人认为，夏季燥热时不宜过度进补，会导致身体热气上升，引起上火等问题。因而有些人认为夏季吃海参不好，但是这种说法是不正确的。实际上，海参是一种四季皆宜的温补食品，含有大量的优质蛋白质，脂肪和胆固醇含量也特别低。

长期进补海参可以有效提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，夏季适当食用海参是没有问题的。此外，海参属于温补食品，不会引起上火，适合全年进补，夏季吃海参并不会有不好的影响。

但需要注意的是，夏季吃有机海参最好，有机海参相对于圈养的海参来说，生长水域深，水温低生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满沉积的营养物质更为丰富，包括钙、磷、铁、维生素B1、B2以及尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分。而且有机海参几乎都是大品牌诸如宫品海参，皇纯海参，好当家海参等等。

夏季吃海参有好处，但要注意烹饪饮食方法

夏季吃海参并没有什么坏处，但是夏季饮食却要注意清淡进补，少油增盐，适宜温食，避免寒凉，海参的烹饪方法更需要注意，以免破坏其营养成分。

有关夏季海参的烹饪方法，很多海参店都有免费的介绍或者刊物指导，作为全国连锁的知名品牌，宫品海参在全国多数一二城市均有门店免费介绍海参的烹饪和食用方法，没有门店的城市也可以直接拨打热线400680661可免费咨询。

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