相信目前很多小伙伴对于空气炸锅怎么做出硬脆的薯条都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与空气炸锅怎么做出硬脆的薯条相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

土豆切成7毫米左右见方的长条。

(资料图片仅供参考)

将土豆放入清水中清洗掉表面多余的淀粉。

锅里放入足量水，放入土豆条，大火烧开后煮一分钟关火。

将土豆条过凉水冲凉。

然后每一根用厨房吸油纸吸干水分，然后尽量将每一根不紧挨错开铺好，放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上。

将土豆条取出，每一条轻轻掰开，撒上干淀粉，颠簸容器，裹均匀。

转圈滴入植物油，然后颠簸容器，尽量粘均匀。

空气炸锅调到200度，预热5分钟后，取出拉篮，拉篮上刷上少许油，然后放入土豆条，拉篮置入空气炸锅里，调到200度，30分钟，中途取出拉篮颠簸几次，使其受热均匀。

30分钟结束后我看到土豆条硬脆度不够，所以又用了10分钟，仍然200度，中途依然要将拉篮取出颠簸一下，受热均匀。

40分钟结束，土豆条做出来满意极了，硬硬脆脆的不油腻，非常好吃。

炸薯条的秘诀是土豆条要冻得足够冰，油温要足够热，用空气炸锅也一样，土豆条要冰冻，要裹上淀粉，空气炸锅要预热，时间根据自家用的土豆和切的大小来决定。没有空气炸锅的就直接用锅油炸吧，前面步骤一样，大火炸。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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