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太平洋证券指出，预制菜行业发展空间广阔，从B端来看，租金、人力成本上涨驱动预制菜需求扩张。预制菜可以减少租金、人力等成本，促进B端餐饮企业降本增效。且随着餐饮行业连锁化率逐步提升，预制菜凭借其标准化程度高的优势受到消费者的欢迎。从C端来看，随着经济发展和生活节奏加快，饮食便捷化催生预制菜C端需求增加。预制菜压缩了大量的做饭时间，受到年轻人、小家庭等广大消费者的欢迎。其丰富的品类可以满足不同人群的口味需求，且随着预制菜研发能力的日益精进，在食品安全和营养搭配方面也不断改进。目前预制菜主要在经济发达地区接受度较高，预计未来预制菜行业将迎来渠道下沉。中国预制菜行业才刚刚起步，伴随着冷链物流等基础设施的完善，产品供给的不断丰富，B、C端市场将迎来需求双旺的增长态势。

关键词： 太平洋证券 行业发展 预计未来