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最佳答案不同地方，焖子的材料会不同，它的主要成分为淀粉制成的凉皮，凉粉等。烟台，大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿，行唐，定州的焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉等。内容摘要烟台，大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿，行唐，定州的焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉等。焖子多流行于胶辽，河北，河南和天津等地区，在大连，烟台，丹东，行唐，定州，天津等地皆有分布。

在不同的地方，炖肉的材料会有所不同，它的主要成分是淀粉制成的冷皮、凉粉等。烟台、大连炖肉以红薯淀粉为原料，河北灵寿、行唐、定州炖肉用瘦猪肉和山药粉面，河南禹州炖肉用独特的红薯制成半成品粉条，丹东炖肉的原料是淀粉等。

焖子是什么做的？

焖子是中国北方的传统小吃，健康可口。一般来说，焖子会与虾油、芝麻酱、蒜汁等调味料混合食用。

焖子多在胶辽、河北、河南、天津等地流行，广泛应用于大连、烟台、丹东、行唐、定州、天津等地。

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说起这蒸焖子，它具体是什么年代流传下来的我不得而知，只是在我小的时候就有，而我对蒸焖子最早的记忆是停留在六七岁的年纪，那时候吃的是老妈蒸的焖子，那香喷喷的味道至今还没有忘记。长大后每次想吃焖子的时候就会自己在家做，特别是过年的时候每年都会做，下面我就来跟大家分享一道蒸焖子的做法，每年的年夜饭我家总会蒸这锅焖子，鲜香滑嫩有嚼劲，比大鱼大肉好吃。

今天上班时，蔺姐给物业的几个人每人带了一大条她自己亲手做的焖子，这是定州一带比较有名的食品，用肉和粉面做的，蔺姐昨天去奥北市场买了好多肉，昨天就做了很多焖子，今天给大家每人送了一份。

后来街边改建，桥北焖子一夜间难寻踪迹，成了儿时永远的回忆。……没想到，时隔30多年，竟然在桃源市场碰到了！而做焖子的这位高姐，竟然还是当年那位奶奶的女儿！

也是有年代的焖子摊，在桃源市场里，主营焖子和豆皮、肉丸。焖子传统做法，平底锅煎的焖子还带ge，软硬刚好，蒜水麻酱汁能吃出以前的味道。

母亲心灵手巧，老家是山东莒县，会做山东老家的各种饭菜，如咸鱼饼子、煎饼、韭菜盒子、三鲜焖子、焖牙片鱼、芸豆蚬子面，还有黑鱼汤、红头鱼汤

白板老家是朝阳的，现在在大连定居，也算半个大连人，但其对焖子的了解，竟然是放醋放香菜，这我能乐意？于是我决定找一个地地道道做焖子的店，让她尝尝到底什么才是【大连焖子】。没想到还真让我找到了，你就看上面这张图，这麻酱蒜汁儿的色，这焖子上的“疙儿”，还有这铁制小叉额，这不就是老大连人记忆里的那碗焖子吗？

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