一直都说食在广东，广州则是美食之都，在淄博烧烤没有被全国人民熟知的时候，这个地位牢不可破，可自从越来越多的人都吃过淄博烧烤后，两地之间的烧烤品种和服务水平高下立判，广东妹子专程去淄博吃烧烤，物美价廉又大份，直言完败广州！

我们先来看看淄博的烧烤吧，大部分都是我们常见的五花肉，土豆片等等，在还没有吃过淄博烧烤前，看到大家晒的食材图片很大份，目测需要几百块的食材，别人说只需要几十块。

【资料图】

抱着这样的怀疑，越来越多的人来到淄博体验地道的烧烤，当看到一大桌子才几十块钱的时候，无一例外被打脸了，打脸的同时也真正爱上了淄博的烧烤氛围和热情服务。

正如这个广东妹子也是怀着半信半疑的态度来到淄博，何曾想过在广州需要小几百的烧烤，在淄博只要50块就吃到撑了，当然了，妹子吃到如此物美价廉的淄博烧烤，有这样顺利和满足的体验，离不开淄博本地人的真诚介绍，下面就和各位还没去淄博，但却跃跃欲试的吃货们区分下普通烧烤和淄博烧烤，看完后你就知道为什么别的地方烧烤都完败了。

首先最大的不同有2点，一个是生熟度，淄博的烧烤是把食材烤到7-8成熟，送到顾客面前，再给你准备个小火炉和炭火自己烤，人们常说的人间烟火，这就是人间烟火，代表着生机勃勃的气氛，有了顾客亲自动手的参与，更具独有的仪式感，新鲜的识别度让顾客一秒就记住，自己烤的烧烤就是淄博烧烤。

而别的地方的烧烤都是烧烤师傅全程服务，客人只需张嘴撸串就完事了，甚至有些烧烤店的烧烤连佐料都给你撒好，根本就没有私人口味的定制版。就这一块就够全国烧烤店学习了，所谓的服务到家不是什么都为顾客安排好，而是让客人吃得开心。

第二个就是烧饼了，淄博的烧烤是用小烧饼给烤肉和食材卷起来，最重要的是要有当地的小水葱，吃起来不辣也不黏糊，水灵鲜甜，再配上甜面酱或者豆瓣酱，饱腹感极强吃得超满足。

当然，你说小饼和小火炉可以你外地的烧烤店可以模仿，但是价格肯定模仿不来，山东地大物博，很多食材的成本你外地店根本就打不下来，人家甚至是刚摘的葱马上就可以到嘴里，外地烧烤店会舍得下这么大成本？

看看广州的烧烤就知道了，尽管淄博烧烤火爆各地之后，各地都有盲目跟风小火炉小烧饼的山寨淄博烧烤，但是份量勺得跟鸟食一样，徒有其表怎么跟正宗的竞争?只会加速把吃货们赶跑到淄博去。

说鸟食得也不是我说的，是评论区的各路大神们留言的，说鸟食还算是体面的了，有人甚至问这是否别人吃剩下的？总之这次广州烧烤是完败了，服务食材价格都跟不上，怪不得那个广东妹子建议淄博烧烤全国开。

但恐怕是短期内没有地方能够撼动烧烤之都淄博的地位了，今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。

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