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天眼查App显示，近期，廖记食品有限责任公司因生产经营不符合食品安全标准的食品，被成都市温江区市场监督管理局没收违法所得并罚款10.7万余元。

处罚事由显示，当事人于4月21日生产“廖记棒棒鸡经典”和“夫妻肺片经典”共计352盒，实际的成品入库数量为322盒且已销售完毕。该批次食品的生产日期和销售日期均为2022年4月21日，而当事人案发后提供的涉案批次食品的出厂检验报告日期为2022年4月23日，当事人对其生产的食品在2022年4月21日未经检验就出厂销售。

根据天眼查，廖记食品有限责任公司成立于2020年11月，注册资本13000万人民币，法定代表人为廖钦勇，经营范围包含餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）、食品生产、食品经营（销售散装食品）等。该公司由四川廖记投资有限公司持股69.23%，成都味美鲜食品有限公司持股23.08%，四川省高信投资管理有限公司持股7.69%。截至目前，该公司对外投资2家企业，经营状态均为存续。

公开资料显示，廖记棒棒鸡是廖记食品有限责任公司旗下知名熟食连锁品牌，1993年创立于四川成都，创始人为廖氏三兄弟（廖钦弘、廖钦勇和廖钦明）。目前，廖记棒棒鸡在全国拥有900多家连锁店，门店分布最多的城市是成都、重庆、武汉、宜昌、北京等地，主打产品有鸭脖、百味鸡、卤味熟食等各种菜品，口感的主要特点是麻、辣、鲜、香，客单价在30到50之间。

关键词： 廖记棒棒鸡 投资管理有限公司