财联社1月7日讯（记者 王平安 刘建）自去年10月份以来，黄羽鸡价格持续下滑，截至目前，黄羽鸡销售均价已经跌破成本线，养殖端出现亏损状况。本应是消费旺季的冬至、元旦双节也未对黄羽鸡价格形成有效修复。

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财联社记者多方采访获悉，黄羽鸡价格连月下滑主要是因为消费端疲软，同时市场对后市行情看弱。短期来看春节期间消费上升对鸡价或有一定提振效果，长远来看，今年3月份或仍有上涨空间，但是2023年整体高点超出去年难度较大。

鸡价连月下滑 养殖端利润缩水

据新牧网数据监测，截至1月6日，中速鸡全国均价为6.01元/斤，快大鸡5.54元/斤，土鸡7.28元/斤。相对于2022年内高点9.42元/斤，下滑近4元/斤，已经跌破成本线，养殖利润严重缩水。

（鸡价走势图 图片来源：新牧网）

黄羽鸡价格为何连月下滑，甚至出现一蹶不振的情况？“从去年11月下旬开始，新冠疫情感染较为严重，导致黄羽鸡市场消费疲软，进而黄鸡价格全线下滑，养殖盈利逐步缩减，出现亏损；其次整个市场不看好后市行情，出现了毛鸡提前出栏、抛售产品等情况，导致黄羽鸡价格一落再落，跌至低位；同时11-12月处于传统淡季，既已过中秋、国庆的节假日，又没到春节，整体消费欠佳，也造成价格下滑。”上海钢联农产品事业部肉鸡分析师程婧告诉记者。

四川博达黄羽鸡养殖场老板陈春燕在接受记者采访时也应证了这一观点，“最近一个月因为处于感染高峰期，市场上人流偏少，餐馆生意较为一般，对价格形成了一定打压；另一方面，我们出栏速度也在加快，毕竟春节过后短期内黄羽鸡消费又会处于一个真空疲软期。”

黄羽鸡价的连月下滑，导致养殖利润持续缩水。财联社记者据多家上市企业公开数据测算，黄羽鸡养殖成本一般在6.9元/斤左右，相对于目前的黄羽鸡市场销售价格，多数养殖户已经进入亏损状态。“按照目前来看的话的确是跌破成本线，而且今年饲料原料成本比往年贵1元/斤以上，导致养殖难度加大了太多。”某上市黄羽鸡养殖企业相关人士告诉记者。

值得一提的是，昨日鸡“茅”温氏股份（300498.SZ）公布12月份销售简报，2022年12月，公司销售肉鸡9818.24万只（含毛鸡、鲜品和熟食）、收入27.61亿元、毛鸡销售均价13.38元/公斤，环比变动分别为+3.18%、-11.19%、-15.42%，而这也是温氏股份肉鸡销售均价的连续三月下滑。

对此，温氏股份（300498.SZ）相关人士表示，“我们销售一般是随行就市，黄羽鸡价连月下跌目前来看主要还是消费端的因素。”

消费恢复春节旺季支撑 鸡价何时破冰？

展望后市，春节越来越近，作为新年餐桌上必备的黄羽鸡受此支撑价格能回暖吗？

在程婧看来，当前感染高峰期虽然已过，但是黄鸡消费依旧偏弱，南方市场的活禽走货并不是很好，75-90天左右的黄鸡大部分销售给团膳及小餐馆，团膳消费难，叠加中小型餐饮停业状态较多，多数消费者消费带动依旧不足，鸡源销售有一定难度。

程婧进一步补充道，“不过，临近春节，随着市场备货的增加，麻鸡价格或有一定的提振作用，黄鸡价格有上涨趋势，但是整体带动性仍然有限。”

温氏股份相关人士则告诉记者，“这个比较难判断，3个月之前鸡价高点的时候，谁都无法想到会跌到现在这样。”

需要注意的是，虽然春节对于黄羽鸡消费或有一定提振，但由于养殖端亏损叠加春节临近，养殖端出栏速度有所加快，对黄羽鸡价格也可能形成一定打压。“年前还需要防范大量出栏，鸡价上涨难度可能颇大，但在3月的时候可能会有一波拉升。”四川黄羽鸡养殖专家汪启东表示。

程婧对此持有相同观点：“短期来看，黄羽鸡春节期间会有向好趋势，鸡价格有上调空间，但是由于黄鸡供应量充足，整体上涨幅度估计不大。预计明年3月份或仍有上涨空间，但是明年整体高点超出今年的高点难度较大。”

值得一提的是，由于豆粕等饲料原料的下滑，近期多地饲料企业宣布新年鸡料第一波降价，这对于目前跌破养殖成本线的黄羽鸡利润或有一定修复。

对此，温氏股份相关人士表示：“行业里面不可能长期亏损，当鸡价下跌有人退出，整个供给变少，价格自然就会涨上来。其实行业里面大家都在拼成本控制能力，所以主要还是控制好养殖成本，等价格起来的时候利润自然就修复了，并且我们还有一个优势就是资金较为充裕。”

（编辑 刘琰）

关键词： 新冠疫情