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中新经纬2月16日电 (闫淑鑫)近日，永辉超市重庆一门店老鼠在散装大米上乱窜一事被热议。据悉，目前重庆市场监管部门已对此事进行立案调查，同时责令企业对涉事产品全部撤架，并对同批次的大米进行抽检。

近几年，永辉超市屡陷食品安全风波。2022年11月，有消费者发现，永辉超市合肥一门店正在售卖的鲜包上蟑螂在爬来爬去；2022年8月，永辉超市成都某门店被曝光店内有老鼠啃食香蕉……事实上，自2018年以来，永辉超市多次被检出问题食品，接连遭到重庆、北京、安徽等多地市场监管部门通报，可以说是“黑榜”上的常客。以至于有网友调侃，“只要有大超市出(食品安全)问题，不用看大概率是永辉”。

早在2021年4月，永辉超市董秘在回应“15批次产品检测不合格”一事时表示，“永辉超市每天自测量达3000多批次，一个季度90天、基本上近30万次的检测中，出现15批次的不合格，你说多不多？当然我们自己也有问题，自测的3000多批不可能把所有的商品都检测到。”如此回应，在网上引来一片骂声。不少网友对永辉超市“自己有问题为什么能做到如此理直气壮”感到不满。后来，永辉超市不得不公开道歉，称管理层对相关食品安全事件自查自纠，深刻反省，此事才逐渐平息。

永辉超市的自查自纠显然是不到位的，不然也不会有后面这些食品安全问题的发生。

有问题不可怕，可怕的是对问题麻木不仁。三番五次触碰食品安全红线，永辉超市管理层理应重视起来，深刻反思企业在管理、产品安全管控等方面存在的漏洞，进而有针对性地进行整改，而不是将“自查自纠”当作一句空话，等问题又一次被发现后才想起来要去“补救”。对于永辉超市而言，一次问题的出现，影响的可能只是个别门店的生意；但如果任由问题继续存在，而不去解决，最终恐怕会彻底伤了消费者的心，落得被消费者抛弃的下场。

值得一提的是，永辉超市陷入“老鼠门”的同时，其董事长张轩松拟减持套现超3亿元的消息也引发外界关注。而据财报显示，2020年至2022年三季度，张轩松个人的持股比例已从14.79%降至9.72%。作为上市公司股东，张轩松通过合法方式处置个人资产无可厚非；不过，作为企业管理者，及时发现企业存在的问题，推动企业食品安全管理体系进一步完善，也许更应是其所关心的事情。

民以食为天，食以安为先。食品安全关乎健康与生命安全，对每个人来讲都是“天大的事”。作为一家连锁超市品牌，永辉超市自称“以生鲜特色经营及物美价廉的商品受到百姓认可”，在全国经营着1000多家门店，会员数更是达千万。这背后千千万万个家庭的“舌尖”安全，需要永辉超市各门店用心守护，担起责任、严格把关，而不是“睁一只眼闭一只眼”，任由老鼠、蟑螂乱爬、乱窜。任何时候，只有始终把“消费者”放在首位的企业，才能长久获得消费者信任与支持。

关键词： 永辉超市 食品安全