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中新社宿迁3月7日电 (记者 刘林)初春,酿造美酒的黄金时节。在江苏洋河酒厂中央酒区101车间,数十位老师傅们挥铲拌料。谷物被上下翻飞的木铲扬向空中,又分化成细细颗粒,均匀地落到谷堆上,形成薄薄的一层。车间里一片忙碌景象。
“中国白酒国际化是必然趋势,是中国走向世界的一张‘新名片’。”日前,全国人大代表,江苏洋河酒厂股份有限公司党委书记、董事长,江苏双沟酒业股份有限公司董事长张联东在接受中新社记者采访时表示。
在经济全球化浪潮带动下,欧美烈酒品牌外向拓展,抢占国际市场。中国白酒国际化进程相对缓慢,仅少数企业“试水”,国际市场份额极小。
针对中国白酒海外飘香难的现状,张联东表示,中国白酒国际化不是简单的市场开拓,更多的是让品牌文化赋能、在海外生根发芽,使其成为中华文化“传承者、代表者、传播者、践行者”的角色。
张联东认为,中国白酒要走向世界,首先要融入:国内名优酒企要组团出海,积极参加国际名酒品牌展会,鼓励构建国际白酒标准体系。
其次,酒企要“走出去”,对白酒产区、历史、技艺、品质、文化、体验等资源进行新提炼、新塑造,打造全球可感知和认同的价值体系。
“我们还要打造世界级酿造酒产区,以产区作为世界级名酒高品质的IP。”张联东说。
如今,洋河酒厂已年产原酒数十万吨,储酒能力达到百万吨,成为中国知名的白酒产区。“希望假以时日,中国白酒能成为和丝绸、茶叶、瓷器、中医药齐名的极具中国代表性的元素。这既是历史赋予我们的光荣责任,更是时代赋予我们的宝贵机遇。”张联东说。
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